2016年!ズワイガニが驚きの格安価格

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【匠本舗(かに本舗)】

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【らっしゃいかに市場】

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【かにまみれ】

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【北海道地場の味】

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【北の旬彩】

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ズワイガニ1kgの相場を買う前に知っておこう

お正月やお盆など多くの人々が集まる際に食卓を彩る上で欠かすことができないのがカニです。

カニと一言で言っても種類が豊富なのですが、中でも近年タラバガニよりも人気が高くなってきているのはズワイガニです。

ズワイガニは足の先まで身がぎっしりと詰まっているので食べごたえがありますし、カニ味噌に関しても一切臭みなどが無く非常に高い満足度が得られます。

人気が高いという事もあり、やはり気になってしまうのはズワイガニの価格相場に関してでしょう。

ズワイガニの相場というのは、販売されている部位により価格差があるのですが、箱の中に1kg分の足のみを収めた製品の場合1kgあたり3千円から4千円です。

足だけが流通する場合は冷凍で北の旬彩などから配送されるので、業者も多くの数を取り扱いしやすいので、相場が下がる傾向にあります。

しかし、これらの相場というのは従来式の市場などでの価格なので、価格相場が低い事でお馴染みのかに本舗や、かにまみれといったネット通販では驚きの格安価格が提示される事もあるのです。

また、らっしゃいかに市場や北海道地場の味においてはズワイガニが今後ますます流通量が増える事を早い段階から見越していたので、独自ルートが確保されているため安定的に安いです。

 

ズワイガニ一杯の価格の見方について

ズワイガニ一杯の価格は、取り扱っている店舗、杯数、重量などによって変わります。

 

・浜海道では、カナダ産またはロシア産で日本加工のボイル本ズワイガニ姿(大)5杯で総重量約3キロが11,800円 (一杯、600グラムあたり2,360円)

・かに本舗では、ロシア産、北海道紋別浜茹で姿4杯、総重量約3キロが9,980円(一杯、1キロ当たりあたり3、326円)

・かにまみれでは、ロシア産ボイル冷凍ズワイガニが一杯、総重量約1キロで5、400円

・らっしゃいかに市場では、ロシア産で北海道加工の冷凍姿が一杯、総重量約1キロで5,980円

・北海道地場の味では、アラスカ産またはロシア産またはカナダ産で北海道加工の冷凍姿ズワイガニが、1杯総重量約1キロで

7,980円

となっています。

各店舗とも税込価格ですが、一杯で販売しているところもあれば、数杯まとめて購入しなければならない店舗もあります。

また、送料は各店舗、注文者の住んでいる地域により変わってきます。

 

この5店舗の中で、総重量、杯数だけで見ると、「かにまみれ」が一番お安く買えますが、かに本舗では、4杯で9,980円で3キロ分入っていますので、人数が多ければかに本舗または、らっしゃいかに市場で購入するのがお得に購入することができます。

 

2016年ズワイガニの相場は昨年と比べてどう?

2016年~2017年のズワイガニ相場を知るには、近年の動向も知って置く必要があります。

まず近年で相場に顕著な影響を与える出来事が続いた年として、2014年~2015年のシーズンを挙げる事が出来ます。この年は消費税が8%に引き上げられてから初めてのシーズンだった事に加え、12月になって海の天候不順が続いて不漁気味となり、そのまま年末のカニ需要が高まる商戦に突入したという流れがありました。加えてロシア産のカニ輸入が密輸対策として規制強化され、そちらの流通量も減少しました。影響は如実に現れ、ズワイガニ相場は総じて高めで推移していました。

一方、天候不順を除く影響は折り込み済みとなった2015年~2016年の相場については、比較的落ち着いた価格で推移していたという経緯があります。それを受けての2016年~2017年シーズンとなる訳です。

今シーズンは秋に採れる魚種の漁獲高が豊漁とは言えないレベルに留まったものが多く、ズワイガニに関してもシーズントップの漁獲高は芳しくなかった事から、市場への初入荷時点での価格は昨年と比べて2割ほどの高値で推移しています。極端な高騰とまでは言えない状況ですが、

年末年始へ向けての漁獲高の巻き返しと、それに伴う相場価格の安定が期待されるところです。

 

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